So wird’s gemacht

1. Bringe das Wasser im Wasserkocher zum Sieden: Übergieße in einem Glas 5 bis 6 Stück Rote Beete mit dem kochenden Wasser.

2. Fülle ein anderes Glas etwa zur Hälfte mit Zwiebelschalen und übergieße sie ebenfalls mit kochendem Wasser.

3. Erhitze beides auf einer Heizplatte für ca. 10 Minuten.

4. Lege das Filtertuch in ein Sieb.

5. Wenn das Wasser abgekühlt ist, gieße nacheinander erst das Zwiebelschalen-Wasser durch den Siebfilter in ein Gefäß und anschließend das Rote Beete-Wasser durch den Siebfilter in ein zweites Gefäß.

6. Fülle die beiden Farbstofflösungen in 2 Gläser um.

7. Gib ein wenig Essig zu den Farbstofflösungen hinzu und lege vorsichtig in jedes Glas ein Baumwoll-Stück hinein.

8. Lass die Baumwoll-Stücke etwa 10 Minuten zum Färben in den Lösungen.

9. Entnimm die Stücke, wasche sie aus und lasse sie trocknen.

Deine Aufgabe:

Notiere Deine Beobachtungen. Sehen alle Stoffproben gleich aus? Wie könntest Du andere Farblösungen gewinnen? Wie kannst Du zum Beispiel eine Stoffprobe orange färben?

Hinweise für Lehrer

Die Rote Beete und die Zwiebelschalen enthalten einen Farbstoff, der sich mit Wasser herauslösen lässt. Die Farbstoffe ziehen direkt auf die Faser auf. Durch Kochen oder Zugabe von Säuren lässt sich der Vorgang verstärken. Naturfasern tierischen Ursprungs, die aus Proteinen aufgebaut sind, reagieren gut mit dem Farbstoff. Wolle und Seide lassen sich daher gut färben. Pflanzliche Fasern, bestehend aus Cellulose, reagieren träger mit dem Farbstoff. Baumwolle und Leinen werden daher schwächer gefärbt.

Orange lässt sich aus Karottensaft gewinnen. Der Farbstoff ß-Carotin ist fettlöslich und liegt im wässrigen System als sehr feines, homogenes Pulver mit Teilchengrößen von 10 – 50 nm vor.

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